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肉骨茶

茶叶知识 2021-07-15 15 0

茶叶相关的知识对健康格外重要,很多朋友来信息问我们肉骨茶等相关的内容,下面大茶行小编将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

听说肉骨茶的马来西亚那边的华人发明的,下面让我们一起来学习一下该茶的知识吧。

肉骨茶

以前在工作中接触过一些马来亚华人,他们经常做这给我吃,简直香到心里,后来自己也开始学会做了。

肉骨茶的由��

“肉骨茶”原是�R�砦���A人的一大�l明,清末�r期,那时的华人为了逃离国家的动荡不安,纷纷�h涉重洋�淼搅四涎竽鄙�计。那时的马来亚为英国殖民地(当时马来西亚还未独立,称为“马来亚”),英国在马来亚搜刮了许多的资源需要运送回英国,于是在巴生(离首都吉隆坡30 千米的城市)建立了深水码头。

肉骨茶

本文内容来自大茶行整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:牛蒡茶,下面我们来继续深入介绍本期话题。

不少�A人由于知识水平不高,来到马来亚也只能以劳动换取薪资。在巴生河谷�裢�“�a米”的�A人,�榱司S持�L�r�g的�w力消耗和�m����У�^的�夂颍�需要进补,但他们不舍得购买些昂贵的中药食谱。于是便用猪骨和一些普遍常用的中药,以及一些家传的偏方一起熬成汤,这就是最早的肉骨茶。当时的中国人也把药汤称为“茶”。肉骨茶不但美味、营养丰富,�提供于所需的能量,�K且能抗�L�瘢�又能耐��I,一下在就在劳工间流传起来。渐渐地,肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。

肉骨茶 的做法步骤

1. 将肉排切成5公分长,蒜头拍扁,

2. 将香料包,蒜头与水放入锅内煮滚,加入排骨段转小火熬煮1-2小时至肉软。食用前加酱油,盐 。 3. 食用时再放入烫熟的生菜及香菜即可。 4. 如果自己配茶料,需要将下面中药打碎放到一个鱼汤袋里:党�Q25公克 杞子10公克 川芎5公克 黑枣5粒 甘草3公克 陈皮2片 桂皮1片 八角2粒 罗汉果1/4粒 当归1片 大茴香1/2小匙 花椒1/2小匙 胡椒粒1/2小匙 桂枝1/2小匙 甘蔗2小枝

小贴士

请记得用砂锅或者电子紫砂锅煲出来的,才会香浓的啊。

通过我们的介绍,相信大家对肉骨茶有了更深入的了解,茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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