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做奶茶用什么茶好 做奶茶怎么去掉茶的苦涩

保健茶 2021-05-03 10 0

保健茶有很多种,很多茶友喜欢喝保健茶,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:做奶茶用什么茶好 做奶茶怎么去掉茶的苦涩,下面大茶行将为大家来详细介绍下,原创内容如下

奶茶最早期的时候,是在蒙古高原中开始流行起来的,其实要说起做奶茶,最正宗的还不是在台湾,是蒙古奶茶,并且因为蒙古奶茶的名气,所以现在的许多地方,比如说印度、英国、马来西亚、新加坡等等,都有当地非常有名气的奶茶,虽然在外面买的奶茶,糖精非常多,还容易因为高糖导致不健康的这一说法,但是如果是在家自制奶茶的话,相信大家都会非常喜欢,做奶茶用什么茶好,做奶茶怎么去掉茶的苦涩,做奶茶步骤,下面立刻来看看。

做奶茶用什么茶好

准备所需原料

大家要在家做奶茶的时候,首先要准备一款锅,最好是专用的牛奶锅,这样不容易粘锅,然后我们一般做奶茶的原料,我们都会准备红茶,所以大家做奶茶也可以先准备红茶茶包2包,然后准备500ml左右的牛奶,以及适量的炼乳,如果想要更丰富的口感,大家可以增加粉圆这种材料,也就是大家经常提到的珍珠。

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精心泡煮红茶

要如何才可以煮出没有苦涩味的红茶,这一步非常的关键,大家要记得先去除红茶中的苦涩的口感和味道,首先大家记得要选购质量较好的红茶,然后红茶的分量不适宜太多,不然红茶的苦涩味道会更加浓重,然后在泡煮红茶的时候,尽量先把红茶上的泡沫煮出来,并且用勺子捞出,这样才不会影响做奶茶时候的口感,尽量去掉苦涩味。

加入牛奶成分

在煮好的红茶里面再加入刚开始准备好的牛奶还有炼乳,这样可以提升奶茶的风味,大家也可以根据自己的喜好不一样,增加牛奶还有炼乳的量,这样才可以真正做出一杯好喝的奶茶,如果喜欢在奶茶中放入粉圆的话,一开始可以先把粉圆煮软糯之后,然后冷却备用。

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