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沱茶属于什么茶 沱茶如何喝

茶叶知识 2021-05-01 8 0

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沱茶是中国传统名茶之一,也是一种造型独特的茶,它的外观与窝头十分相似,它下部中间有孔,外层包着油纸,特别精致,是馈赠的最好礼品,也是品茶人的最爱,但要说起沱茶属于什么茶,很多人却不了解,有些人对它的冲泡方法了解也不全面,不知道沱茶怎么泡才好喝,今天小编就介绍一些与沱茶相关的知识,能让大家对沱茶多一些了解。

沱茶属于什么茶

沱茶应该说是造型独特的茶砖,它是减压茶的一种,是一个类似于圆锥状的存在,沱茶是一种经过完全发酵的茶叶,这种茶是普洱家族的重要成员,它的耐泡性特别强,而且冲泡以后的茶汤滋味甘醇,汤色橙黄明亮香气诱人。

沱茶如何喝

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1、沱茶是紧压茶的一种,想喝沱茶一定先把沱茶撬开,在跳开沱茶的时候,可以用茶锥从沱茶的外侧插入,然后向外用力,等茶叶松动后拔出,再从它相反的方向插入,用力向外翘出,这样可以敲一下条索完整的茶叶。

2、沱茶撬开以后,取5~7克茶叶直接放在准备好的茶具中,它适合用紫砂茶具或白瓷茶具来冲泡,茶具准备好以后要用沸水温热一下,等茶具温度升高后,才能把沱茶茶叶放入茶具中。

3、沱茶的耐泡性特别好,在冲泡时一定要掌握好水温,最好使用98度左右的开水来冲泡,冲水后要盖好茶具的盖,焖泡一到二分钟,等茶汤泡好以后取出倒入到品茗杯中,先闻茶香再品尝它的诱人滋味就可以。

4、沱茶取出茶汤以后要及时续水,每次放入的茶叶可反复冲泡5~7次,而且每次泡出的茶汤滋味都略有不同,不过每增加一泡就要适当延长出汤时间,这样才能得到口感诱人的沱茶茶汤,才能让人们品尝它到独有韵味。

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