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正宗西湖龙井的三个标准

西湖龙井 2021-04-30 13 0

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西湖龙井是属于中国十大名茶之一,也是属于我国品种最为繁多的绿茶种类之一,主产地是在浙江西湖一带,以狮峰山所出产的的西湖龙井茶品质最高,就连当年我们的乾隆皇帝也拜倒在西湖龙井的“石榴裙下”,在狮峰山下的胡工庙前,亲手种下了18棵茶树,从那时候开始,西湖龙井就被称为“御茶”了,比贡茶还高一个等级呢!那么什么才算是品质高,而又正宗的西湖龙井呢?必须要符合以下三大标准——

正宗西湖龙井的三个标准

看外形

要判断西湖龙井是否正宗,首先就要看西湖龙井的外形标准,正宗的西湖龙井拥有挺直平滑的特点,而且色泽并非属于纯粹的嫩绿或者是翠绿,反而是属于嫩绿中带着点黄色的,才是正宗的西湖龙井,而且西湖龙井的表面非常光滑,没有绒毛,如果大家看到西湖龙井中带着绒毛,一般为假货。

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观汤色

细心观察西湖龙井的汤色,也可以成为判断西湖龙井是否为正宗的标准之一,因为试泡西湖龙井的时候,汤色是骗不了人的,正宗的西湖龙井冲泡之后,茶汤颜色为明亮的黄绿色,而且茶汤的明亮清澈,看着就让人舒心,拥有极高的鉴赏价值,如果是较为劣质的西湖龙井,会出现汤色浑浊的情况。

品滋味

品尝西湖龙井的滋味,大家也可以由此判断西湖龙井的正宗度,以为正宗度的西湖龙井,滋味的清爽与甘醇是非常真实的反馈,如果饮用西湖龙井的时候,大家发现滋味不对劲,或者是初夏其他的异味,没有正宗西湖龙井自带的清新香味或者是嫩栗香味的话,基本上都是属于级别较为普通的西湖龙井。

想要判断大家购买的西湖龙井是否正宗,大家可以通过以上三个标准来鉴别一下,若是三个标准同时满足的话,也足以证明了西湖龙井的品质是属于高等级的,也是颇为正宗的,反之,西湖龙井的质量参差不齐,也没有符合标准,一般为普通甚至只是劣质的西湖龙井而已。

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