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怎么用茶叶来做菜 茶叶做菜技巧教程

茶叶知识 2021-04-30 10 0

绿茶大家都喜欢,很多茶友来信息问我们怎么用茶叶来做菜 茶叶做菜技巧教程等相关的内容,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

通过茶叶制成的茶饮料,是世界的三大饮料,因为茶叶中含有丰富的儿茶素、黄酮类物质、微量元素、泛酸、肌醇、生物碱类等物质,因此喝茶也就等于喝出健康好身体,喝茶也是被国人推崇的一种健康养生方式,除了泡茶可以获取到茶叶中的营养物质之外,民间中更是流传了不少以茶叶为主要原料做成的菜肴菜式,究竟怎么用茶叶来做菜,大家看下去就知道。

怎么用茶叶来做菜

绿茶拌豆腐

先将豆腐清洗干净,在碗中打入一只鸡蛋,加入少许盐搅匀,再在锅中放入少量的食用油,加入豆腐,然后用勺子捣碎,边炒边直至水分收干,然后就加入绿茶、鸡蛋、盐以及适量的味精,一边搅拌的时候一边淋上香油,最后加入葱花,炒制熟透就可以了,这款绿茶拌豆腐,拥有清新的口感,也可以达到养胃的功效。

红茶蒸鲈鱼

本文内容来自本站整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:正常人一天喝多少水好 正常人多喝水的好处,下面我们来继续深入介绍本期话题。

先用花雕酒将鱼全身都抹均匀,然后放到盘中,再将调制好的酱油,以及红茶碎末,再加上红椒丝,姜丝以及葱段,在大火上蒸10分钟,即可制成这款红茶蒸鲈鱼,可以去除鲈鱼的腥味之外,更可以让鲈鱼的肉质更加鲜嫩爽口。

龙井蛤蜊汤

先用85度的开水将龙井茶茶叶泡开,让龙井茶充分舒展开来,然后就滤出茶汤,备用,再选用没有油的锅中,加入开水以及少许的姜丝煮蛤蜊,去除蛤蜊的腥味,等到蛤蜊全部张开之后,就倒入龙井茶的茶汤,再加入时候啊量的盐进行调味,关火即可食用。

龙井大排

将一汤匙的龙井茶使用密缝的药袋装着,然后将其放在锅中,与大排骨一起,再加入适量的酱油、料酒、未经、白糖等调味料,一起闷烧,先用大火煮沸之后,再使用小火慢炖,炖出来的这款龙井大排,肉质鲜嫩,而且茶香四溢,也不会觉得油腻感满满。

根据不同的茶叶原料与外形,大家可以选择使用不同的茶叶做成不同的菜式,而且大家也可以在此基础上,发挥创新精神,用极具创意的手法,研发并且制做出更多与茶叶有关的菜式出来。

通过我们的介绍,相信大家对怎么用茶叶来做菜 茶叶做菜技巧教程有了更深入的了解,大茶行将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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