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泡白茶用什么茶具好 冲泡白茶注意事项

白茶 2021-04-25 19 0

你知道泡白茶用什么茶具好 冲泡白茶注意事项吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

白茶是八大茶类之一,也是很多人很爱喝的茶。白茶性稍寒,味道很不错,泡出来的茶汤也是很美的。不过可能很多人不知道泡白茶用什么茶具好呢?确实不同的茶要想泡出最好的味道,挑选好正确的茶具是很必要的。下面来给大家介绍下泡白茶的茶具选择,以及泡白茶要注意哪些问题。

泡白茶用什么茶具好

1、杯泡法

适合一人独饮,用杯泡法,茶具用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法

适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后用功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法

适合三五人雅聚,茶具选大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法

适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

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5、煮饮法

适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

冲泡白茶的注意事项

1、不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。

2、水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

3、对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。但是如果喝多了会适得其反,所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。

4、先把水烧开,然后开始温烫清洗茶具,然后把水倒掉。待水温达到90℃,放入茶叶后洗茶,然后继续冲入开水,开始冲泡茶叶,才会更有味道。

5、白茶浸泡时间,出汤的速度也要把握好,白茶耐冲泡,一般在倒入沸水后浸泡30-40秒,即可倒出茶汤。当然出汤时间,也可以根据个人喜好的口感来安排,可快可慢,根据个人经验安排。

6、使用壶泡法冲泡白茶,要记得适时续水,在茶汤倒入小杯中饮用时,即可续水。使用杯泡法冲泡,在杯中茶汤剩三分之一即可续水,适时续水是为了保持茶汤的口感,也是需要靠经验积累。

通过我们的介绍,相信大家对泡白茶用什么茶具好 冲泡白茶注意事项有了更深入的了解,大茶行将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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