首页 绿茶正文

什么叫做醒茶 醒茶怎么醒

绿茶 2021-04-07 9 0

绿茶大家都喜欢,很多茶友来信息问我们什么叫做醒茶 醒茶怎么醒等相关的内容,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

在刚开始冲泡茶叶的时候,很多资深茶友们都会劝告一众新手茶友,在冲泡某些茶叶的时候,大家一定要先经过醒茶的这个阶段,事实的确如此,特别是对于发酵程度较高的茶类,如红茶、乌龙茶还有普洱熟茶,大家就一定要先经过醒茶,才是正确冲泡高发酵程度茶类的方式,醒茶究竟是什么,醒茶要怎么醒,下面给大家讲讲。

什么叫醒茶

醒茶也就是在喝茶之前,让茶叶通过与空气还有水分的亲密接触之后,逐渐苏醒的一个过程,发酵程度越高的茶叶就越需要醒茶这一步骤,经历了醒茶这一步骤,才可以使沉睡或者是被人为封存已久的茶叶,重新焕发出属于茶叶的本真,包括茶香以及口感滋味,经过醒茶之后再冲泡的茶类,大家都会发现滋味会更加的甘醇。

醒茶怎么醒

本文内容来自本站整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:六大茶类的代表茶以及特点,下面我们来继续深入介绍本期话题。

干醒

干醒法,顾名思义就是将放置已久的茶叶,充分展露在空气中,打开茶罐或者是打开包装袋,然后将茶叶放置在没有异味,而且比较干爽通风的环境当中,避免阳光直射,不然茶叶的营养物质会过分挥发掉,不同的茶叶,醒茶的时间也会不同,以普洱茶为例,普洱生茶醒茶大概需要1-2粥,熟茶大概为1周,存放了十几年以上的陈年普洱醒茶时间大概为2-3个月。

湿醒

用湿润的方法来唤醒茶叶,是比较经常用到的方法,在经历了干醒之后的茶类,再用湿醒法的话,会更加有效,每一款茶类都有适合冲泡的水温,第一泡用适当的水温来对对茶叶进行充分的唤醒,可以吸取茶叶中的尘粒或者是沙粒,最终达到茶叶发挥出最佳饮用状态的目的。

需要经过醒茶这一步骤的茶类,其实最终的目的就是让一款高发酵程度的,陈化得比较长时间的茶类,有一个唤醒的过程,而后再去冲泡的话,才可以让这些茶类将其内在的营养物质充分释放出来,茶叶水的口感体验也会随之提升几个档次了。

通过我们的介绍,相信大家对什么叫做醒茶 醒茶怎么醒有了更深入的了解,大茶行将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

非特殊说明,本文由茶叶网原创或收集发布。

转载注明:https://www.dachahang.com/3171.html

茶标签云:https://www.dachahang.com/tags/

微信扫码关注送豪礼