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绿茶和白茶有什么不同

绿茶 2021-04-06 16 0

绿茶大家都喜欢,很多茶友来信息问我们绿茶和白茶有什么不同等相关的内容,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

只要是有饮用茶叶习惯的茶友们,一般都会知道我国有六大茶类,分别绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶以及黑茶,相信大家对于这些茶类都有基本的了解,今天,小编就先来给大家科普一下,属于两款不同茶类的绿茶和白茶,两者究竟有什么不同呢,关于绿茶和白茶的区别,下面给大家全面讲解。

绿茶和白茶有什么不同

发酵程度不同

绿茶和白茶两者都是我国知名的六大茶类,但是从发酵程度来看,绿茶和白茶是大有不同的,绿茶是属于不发酵茶类,发酵程度为零,而白茶的发酵程度与绿茶不同的是,白茶是属于微发酵茶类,发酵程度为5%-10%。

制作工艺不同

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在制作绿茶的时候,加工工序包括了采摘鲜叶,然后杀青,再到揉捻以及干燥之后,就制成了绿茶了,而白茶的制作工序与绿茶不同,可以说是更加的简单直接了当,因为白茶只是经过采摘,然后萎凋还有烘干工序就可以制成了。

茶香味道不同

从茶香味道上来说,绿茶和白茶也是大有不同的,绿茶的茶香味道以鲜爽还有清香为主,一般饮用的时候,是属于比较刺激的,而白茶的茶香味道,新白茶的话,是以青草香味还有花香味道为主的,而老白茶的茶香味道就倾向于粽叶香,或者是药香以及陈香的味道较多。

保存时间不同

在绿茶和白茶的区别上面,保存时间也是一个大家要清楚认识的点,因为绿茶是未经发酵的茶类,后期需要用冰箱来保存,这样可以尽量避免绿茶与空气接触,保质期比较短,大家最好在18个月左右饮用完绿茶比较好,而新白茶与绿茶的保质期差不多,但是老白茶的话,则具有越放越陈香的味道,比起绿茶,白茶在保存时间上可以更久一点。

绿茶和白茶是属于两款不同的茶类,当然具有以上的不同点了,不过茶类之间,没有高低优劣之分,大家根据个人的口味来选择饮用绿茶还是白茶就可以了。

通过我们的介绍,相信大家对绿茶和白茶有什么不同有了更深入的了解,大茶行将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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