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毛建草是怎么制茶 毛建草做茶的方法教程

保健茶 2021-04-05 12 0

保健茶有很多种,很多茶友喜欢喝保健茶,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:毛建草是怎么制茶 毛建草做茶的方法教程,下面大茶行将为大家来详细介绍下,原创内容如下

毛建草四一种草本植物,叶片多为三角状卵型,花冠一般是蓝紫色,花期在7-9月份之间。毛建草是一种可以凉肝止血、消炎解热的中药材,也可以用来制茶。山西等地的居民,常用毛建草做茶喝,下面,我们来看看毛建草做茶的方法。

毛建草是怎么制茶 毛建草做茶的方法教程

1、先要将原料采收回来,在7-9月间采收毛建草是最好的。将毛建草采摘回来之后,放置到0-8度的低温环境下,再将毛建草之中夹杂的泥土和杂质挑拣出来,根据毛建草的鲜嫩程度进行分级和清洗,这是制毛建草茶的第一步。

2、毛建草一般是按照绿茶的工艺制作的,先要对其进行杀青,再进行一次脱水操作。脱水的时候,可以使用热风,脱水不要将水分完全脱掉,最好保留50%左右的水分,这样更有利于毛建草茶的制作。接着,将毛建草均匀地切成两厘米长的段状。

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3、接下来,要将毛建草进行揉捻,方法很简单,就是将其放入锅子里面,用干净的双手用力搓揉茶叶,在揉捻的时候,要注意将锅子放在火上,用小火来加热锅子,让锅子的温度保持在35-45度左右。揉捻的时间在半小时左右。

4、再将毛建草堆放到一起进行发酵,发酵的温度在25-35度就行。发酵好之后,要将毛建草再清洗一遍,最后让其自然风干,或者用毛火烘干,再用模具压制一下,做成饼茶就行,没有模具就做成散茶也可以。

这就是做毛建草茶的教程,家庭制毛建草茶也是很简单的,只要采摘到新鲜的原料就行。 

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