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滇红的茶树品种是什么

滇红茶 2021-04-03 18 0

你是否知道滇红的茶树品种是什么?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题大茶行为大家解答如下:

滇红以凤庆大叶种为适制品种,该茶树品种属乔木型大叶类,早生种二倍体。茶树植株高大,主干明显而分枝较稀,叶片呈椭圆形,叶色绿而富于光泽,叶面隆起而稍内折,叶缘齿稀浅,叶质柔软,芽叶雄壮茸毛多,一芽三叶百芽重达119.0克。

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滇红的茶树品种是什么

该品种多酚类物质含量丰富,加工过程中产生的茶红素和茶黄素也较多,茶叶的其他水溶性浸出物含量也较高,春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.9%,茶多酚30.2%,儿茶素总量13.4%,咖啡碱3.2%。

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