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霍山黄芽的制作工序

茶叶知识 2021-03-31 15 0

你是否知道霍山黄芽的制作工序?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题大茶行为大家解答如下:

霍山黄芽独特制作工序分为:杀青—毛火—焖黄—足火—拣剔这几种。

一般茶叶都有经过杀青这个道程序。霍山黄芽杀青时候要求锅温度达到一百二十到三十左右。而且每个锅的投叶量只有五十克左右。以抓、甩、抖相互结合反复多次知道茶叶芽呈现雀舌形状时候出锅。

要求锅的温度要高、翻炒的要勤快及快烘这三点。两个人左右翻烘一次,直至香气溢出大约七成左右后开始焖黄下烘。

本文内容来自大茶行整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:霍山黄芽等级区分,下面我们来继续深入介绍本期话题。

霍山黄芽的制作工序

也可以说是下烘,在下烘时候要注意趁热摊放在团簸里焖黄两天直到茶叶微黄后开始足火。

要求烘顶温度在九十度。没三四分钟翻烘一次,翻炒的动作一定要轻慢直到茶叶捻之就碎。

最后拣剔,主要是为拣去黄片及飘叶和红梗等杂质。最终才会形成上好的霍山黄芽。

通过我们的介绍,相信大家对霍山黄芽的制作工序有了更深入的了解,茶叶网小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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