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西湖龙井的故事

西湖龙井 2021-03-28 61 0

你是否知道西湖龙井的故事?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题大茶行为大家解答如下:

西湖龙井到现在已经有了1200多年的历史,唐代茶圣陆羽的著作《茶经》中就有过关于灵隐二寺、杭州天竺产茶的记录,从宋朝开始此茶得名龙井,但是直到清朝西湖龙井才算是名扬天下。

在这一千余年的过往中,西湖龙井茶从默默无闻到名扬四海,从普通百姓闲暇的口粮茶到王侯将相收纳的贡品,从单单是国内的的名茶成为了全球的佳品,西湖龙井有了自己的时代。

西湖龙井的故事

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在北宋的时候,西湖龙井的产区就已经小有规模,宋代诗人苏东坡曾写过赞美西湖龙井的佳句“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”,还曾题了一块“老龙井”的匾,现在还保存在龙井茶区狮峰山下的一块悬岩之上。

到了明朝,西湖龙井茶渐渐地打响了自己的名声,成为了普通百姓家里的日常饮品。万历年间的古书《钱塘县志》有过对龙井的大力赞扬。这个时候的西湖龙井茶就已经成为了中国的名茶。明代有关茶类的书籍《名茶录》和《全国名茶》中,西湖龙井茶都位列其中。

而到清代,有过这样的故事,乾隆多次出巡来到江南西湖龙井的茶区亲自观摩龙井的采摘和制作,品茗作诗,写下了著名的《观采茶作歌》。按照所排品次,西湖龙井茶便是最佳。

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