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如何识别糖炒正山小种

正山小种 2021-03-28 19 0

红茶大家都比较喜欢,但是你知道如何识别糖炒正山小种吗,这是个大家都比较关心的话题,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

正山小种的名气之大,主要是因为正山小种是全球最早被发现的红茶类,而且一如既往保持着高品质出品的正山小种,香味之醇厚浓烈,直达心底,无论是饮用还是功效与作用,都非常值得茶友们钟爱,那么在大家购买正山小种的时候,有些商家会为了提升正山小种的味道,会用糖炒的方式来制作,增添正山小种的风味以及甘甜感,下面教大家如何识别糖炒正山小种。

如何识别糖炒正山小种

品茶味

真正的正山小种,不会有其他的杂质甘甜味道,入口温润醇厚,而且绵软柔滑,是属于真正正山小种的一大特征的,但是,如果是经过糖炒加工后的正山小种,大家一般在饮用之后,都会发现有一种异味卡在喉咙,甘甜的味道不够正宗,而且甜味也不像正山小种那样持久,会褪去得非常快。

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看手感

无论如何,用糖超过的正山小种,一定会在高温的情况下,释出糖分,所以大家在辨别正山小种是否为糖炒的时候,可以将正山小种放在手心,然后捂热之后,看看自己的手掌是否会有黏腻的感觉,如果有,基本上就可以证明是糖炒正山小种了,如果没有,那就证明是正宗的正山小种。

闻味道

假的真不了,如果是用糖炒过的正山小种,大家仔细闻一下正山小种的味道就可以辨别出来了,正宗的正山小种,含有非常清新的蜜香味道,舒适的味道,闻着都让人心旷神怡,但是如果是经过糖炒的正山小种,一般闻着会有一种刺鼻的味道,会呈现一种假甜的气味,不正宗,不纯正。

无论是从香味,还是冲饮的味道,以及口感,糖炒正山小种与普通的正山小种类别也可以非常容易就辨别出来,现在大家都知道如何识别了吧!

通过我们的介绍,相信大家对如何识别糖炒正山小种有了更深入的了解,大茶行将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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