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罗汉果烧兔肉功效和做法

水果知识 2021-11-25 15 0

水果知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:罗汉果烧兔肉功效和做法,下面大茶行将为大家来详细介绍下,原创内容如下

大家都知道罗汉果是一味中药,但是大家了解罗汉果作为食材就可以做出美味的罗汉果烧兔肉吗?下面我给大家介绍一下

罗汉果的功效

罗汉果 中医学认为:其甘,酸,性凉,有清热凉血,生津止渴,滑肠排毒,嫩肤益颜,润肺化痰等功效.罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果烧兔肉原料

罗汉果烧兔肉功效和做法

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罗汉果1个,兔肉300克,莴苣100克,料酒、姜、葱、酱油各10克,盐4克,味精3克,鲜汤300克,素油50克。

罗汉果烧兔肉做法

1.将罗汉果洗净,打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块;莴苣去皮,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成。

罗汉果烧兔肉功效

润肺,止咳,美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症。

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