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罗汉果秋梨膏材料和做法

水果知识 2021-11-23 5 0

水果知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:罗汉果秋梨膏材料和做法,下面大茶行将为大家来详细介绍下,原创内容如下

罗汉果秋梨膏不知道大家有没有听说过,该食品有很好的止咳效果,所以会经常咳嗽的朋友可以多关注一下。

罗汉果秋梨膏

在贝太厨房杂志上看到秋梨膏的介绍,自己参考着做的,以前有过做柚子茶的经验,瞎琢磨的。

罗汉果秋梨膏的材料

梨5斤,罗汉果一个,白糖6两,槐花蜜1两,水少许

罗汉果秋梨膏的做法

罗汉果秋梨膏材料和做法

本文内容来自大茶行整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:孕妇能吃圣女果吗 圣女果的营养价值分析,下面我们来继续深入介绍本期话题。

梨洗净削皮,锅中放少许水,把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟,就把梨皮捞起弃之,罗汉果继续煮。

梨用擦板擦,尽量小一点。

擦好后与梨汁一起倒入锅中煮沸。

梨与罗汉果煮软后加白糖继续熬,其间搅拌。

煮大约一小时左右,成膏状,关火。待温度稍凉后加入蜂蜜搅匀。

装瓶,放入冰箱保存。

小诀窍

水一定要少放,梨擦碎,不必用搅拌机打成汁购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后,分批采收,放置五至七天,使果实糖化后,即用慢火烘烤,温度控制在45-65℃之间,一般烤烘七八昼夜,果皮呈黄褐色,外壳已干,拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感,这便算烤好了。

通过我们的介绍,相信大家对罗汉果秋梨膏材料和做法有了更深入的了解,茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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