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哈密瓜月饼做法步骤

水果知识 2021-11-19 6 0

水果知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:哈密瓜月饼做法步骤,下面大茶行将为大家来详细介绍下,原创内容如下

哈密瓜月饼在中秋佳节时很受朋友的喜爱的,下面让我们一起来学习一下该饼的知识。

哈密瓜月饼

材料

哈密瓜月饼

饼皮:

低筋I粉100g,D化糖{ 75g,花生油30g,|水半小匙,}少S。

低筋I粉50g,花生油10g。

蛋S液:只取蛋S,散之後直接刷,如果太稠,可以加椎斡瓦M去稀。

哈密瓜月饼的原料

2个哈密瓜

1大块冬瓜(体积约为哈密瓜的一半)

本文内容来自大茶行整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:哈密瓜布丁做法步骤和营养分析,下面我们来继续深入介绍本期话题。

哈密瓜月饼做法步骤

2大勺玉米淀粉

白糖适量

这次买的哈密瓜很甜,实际上一点白糖都没有加,做出来正好合适,有天然的哈密瓜的香甜味。

哈密瓜月饼的做法

皮做法:

1. u作皮:

混合D化糖{75g、花生油30g、|水c},拌均蛑後,倒入低筋I粉100g拌虺F睿覆w保r膜,o置1小r。再加入低筋I粉50g,K加入花 生油10g,揉蚣纯伞

2. 烤箱A嶂160 C/ 325 F。取一份W料,包入y蛋S,收口搓A之後,取皮Ia一份,搓A罕獬A片睿放入W料,一推薄皮、一用虎口收n_口。然後在表面薄薄地渖 一 I粉,放入耗V壕o,扣出。排在烤P上,先放入烤箱烤焙6分,取出,刷上蛋S液, 放回烤箱^m烘烤s15分直到上色。

3. 取出之後,o置待觯放入密]袋或盒子中,放置1~2天回油之後就可以食用。

哈密瓜馅做法

哈密瓜和冬瓜都分别擦成茸,放到一个厚底的大煮锅里,用中火慢慢的熬,因为两种瓜的含水量都比较大,所以这个过程比较长,我用了2个小时左右, 中间要不时的搅拌一下,以防糊底。到最后水分快要收干的时候,加入玉米淀粉,跟哈密瓜馅拌匀,接着翻炒,直到馅成团为止。因为哈密瓜馅太软,加的淀粉有利 于最后馅料的成型和定型。

做好的哈密瓜馅晾凉后放冰箱冷藏保存即可,最好尽快使用。

通过我们的介绍,相信大家对哈密瓜月饼做法步骤有了更深入的了解,茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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