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酥油茶的知识介绍

茶叶知识 2021-09-17 40 0

茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:酥油茶,下面大茶行将为大家来详细介绍下,原创内容如下

酥油茶是西藏独占的一种茶,该茶的味道想必各人都很想晓得吧,下面就一起来学习一下吧。

在西藏,在每一个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每一个藏族人逐日不行缺乏的食物。

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。曩昔,牧民提炼酥油的要领对比特别.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺摆布),使劲上下抽打,往返数百次,搅得油水分散,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。如今,很多处所逐步利用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛天天可产四五斤奶,每一百斤奶可提取五六斤酥油。

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酥油茶

酥油茶的知识介绍

酥油有多种服法,重要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里协调着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众通常喜好喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或者砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油以及食盐,使劲将“甲洛”上下往返抽几十下,搅得油茶融会,然后倒进锅里加热,便成了喷鼻香适口的酥油茶了。

藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,另有一套端正。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或者茶杯)放到客人眼前。接着主人(或者主妇)提起酥油茶壶(如今常用热水瓶取代),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不立刻喝,先以及主人谈天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞扬道:“这酥油茶打得真好,油以及茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就如许,边喝边添,不一日喝完,热心的主人,老是要将客人的茶碗添满;倘使你不想再喝,就不要动它;倘使喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人筹备告别时,可以连着多喝几口,但不克不及喝干,碗里要留点漂油花的茶底。如许,才相符藏族的习气以及规矩。

通过我们的介绍,相信大家对酥油茶有了更深入的了解,茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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