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桃花姬阿胶的做法有哪些?怎么做桃花姬阿胶最好吃?

水果知识 2021-09-13 12 0

水果知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:桃花姬阿胶的做法有哪些?怎么做桃花姬阿胶最好吃?,下面大茶行将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

桃花姬阿胶具有滋补的功效,对人体健康十分有益,桃花姬阿胶既具有桃花姬的成分,同时也结合了阿胶的营养物质,两者相互融合促进人体健康。桃花姬阿胶的做法有哪些?怎么做桃花姬阿胶最好吃?

一、准备工作

东阿阿胶捣碎,倒入黄酒,没过阿胶,冷藏两天。然后把红枣放入锅里蒸15分钟,去掉枣皮和枣核。接着核桃仁切块,黑芝麻洗净、晾干,炒三分钟。最后去掉桂圆的外壳和里边的核,枸杞洗净晾干。

二、熬制

桃花姬阿胶的做法有哪些?怎么做桃花姬阿胶最好吃?

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首先用砂锅倒入300毫升矿泉水,10颗或15颗冰糖,放入泡好的阿胶和绍兴黄酒,搅动,让阿胶充分的融化在水和老酒中,否则容易粘锅底。搅拌均匀后,把其余的都放上,放入切好的小块核桃、大枣、桂圆、枸杞、黑芝麻,再搅拌,开锅后,改最小火,至少5分钟搅拌一次。

三、冷却

看到枣已经很均匀的化在汤里了,熬大约半小时,看比较黏糊了就行了。熬好后,倒入干净的可以密封的盒子,盒子先铺上保鲜膜,凉透后放入冰箱一天,一提保鲜膜,阿胶就轻易出来了。

四、注意事项

桃花姬被称之为熬好的阿胶,对于这种食物来讲,因为有很好的滋阴养血的功效,所以深受人们的喜爱。在制作桃花姬的时候,需要不断搅拌以防粘锅,熬制的时候尽量不要用红糖,红糖与所有的东西在一起会上火。

通过我们的介绍,相信大家对桃花姬阿胶的做法有哪些?怎么做桃花姬阿胶最好吃?有了更深入的了解,茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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